厚揚げとなすのマーボー炒め

珠璃ママ @cook_40095332
マーボー豆腐の素で味付けするので味は失敗しないんです
このレシピの生い立ち
なすを実家から頂いたので 主人の大好きな厚揚げとコラボしてみました♥️
作り方
- 1
なすは縦に半分に切り薄く斜め切りにする。(作り方3に写真あります)
ボールに水を入れてなすを入れあくぬきしておく。 - 2
厚揚げは小さめのが4ツ入って1パックになった物を2パック使いました。
- 3
フライパンを熱してごま油を入れて、水切りしたなすを入れて炒める。
- 4
なすに火が通ったら厚揚げをハサミで切りながら入れて炒める。
- 5
マーボー豆腐の箱の作り方を参考に水を入れてマーボーの素を入れる。(とろみの袋も同様)
- 6
しょうゆ、味の素、本だしで味を整える。
コツ・ポイント
ミンチや、ねぎ、キノコ類を入れてボリュームUPしてください。
似たレシピ

素を使って*麻婆白菜炒め*
白菜を食べたいと思っていたら麻婆の素が!挽肉の代わりにお豆腐でヘルシーに☆味付けは素にお任せなので失敗無し♪です!


厚揚げとコロコロ大根の麻婆炒め
市販の麻婆の素で野菜もたんぱく質もとれる簡単ボリュームおかずです。ゴハンにのっけても美味しいです。


牛肉とタマネギとピーマンの炒め物
あっさりした味付けにしました。マーボー豆腐の味にしたのは初めてです。


モヤシの麻婆炒め
モヤシ炒めが麻婆豆腐とコラボすることでピリ辛ウマいために変身しました。新食感!?


大根と茄子のマーボー炒め
市販の麻婆の素で楽に作りました~♪


キャベツと厚揚げの麻婆炒め
時間のないときでも簡単にできてボリュームある1品です。


茄子と厚揚げのさっぱり炒め
濃いめの味付けなのにレモン汁がさっぱりしていて、ご飯もお酒も進みます♪( 'ω' و(و "


茄子と豚コマの麻婆ソース炒め
イシイの麻婆ソースを使いました


簡単 たっぷりナスと厚揚げ豆板醤炒め
麻婆豆腐豆腐のアレンジです。タンパク質とお野菜がたくさん取れて最高です。冷たくしてもおいしいですよ。


いろんな野菜のマーボー炒め
栄養たっぷり♪味付けはマーボーナスの素のみ!


厚揚げとキャベツの麻婆風炒め
豆腐やなすでなくても、麻婆の味が楽しめる!!そんな一品です。


麻婆豆腐の鶏肉炒め
市販の素で鶏肉の旨味麻婆豆腐!


牡蛎と茄子の麻婆豆腐炒め
麻婆豆腐に牡蛎を入れるだけでも良いのですが、茄子を加えて麻婆豆腐風に炒め物にしました。


牛肉の麻婆炒め
マーボー豆腐の素で炒めたので、簡単で美味しいです。


豚肉とナスとピーマンごま炒め
ごま和えの素を使ったさっと簡単にできるおかずです。味付けはごま和えの素だけ!その他の調味料は使わないので味付けも簡単♪


厚揚げとナスのなめ茸炒め
厚揚げとナスの炒め物です。なめ茸で味付けするので簡単~ボリュームたっぷりでおかずにもおつまみにもぴったり♪


なすと厚揚げの麻婆風炒め
たんぱく質をちょうどよくとれて簡単なメニューを提案する笑顔会ブログの連載「フレイル予防レシピ」(https://www.egaoe.jp/2024/09/23/recipe-frailty14/)でご紹介。なすと厚揚げを、ご飯がすすむ麻婆風の味付けで炒めた ボリュームのあるおかずです。


厚揚げ豆腐としめじの麻婆風炒め
厚揚げ豆腐を麻婆豆腐風にアレンジした簡単レシピ。ボリュームがありメインのおかずに。しっかりした味付けでお酒のつまみにも◎


簡単!ナスと豚肉の炒め物!
味付けが簡単なので失敗しません。


余った麻婆豆腐をリメイク!白菜の炒めもの
辛かったり、余った麻婆豆腐は野菜を入れてリメイク!冷蔵庫にある好きな野菜を入れてくださいね♫とろみが付いているので簡単!


☆鶏モモとセロリの麻婆炒め☆
麻婆味の炒めもの


豚肉と厚揚げのピリ辛炒め
麻婆風の味付けで、麻婆より手軽に、簡単に!


茄子の(麻婆風)味噌炒め
いつもの麻婆豆腐を茄子で作るだけ


小松菜と厚揚げの麻婆炒め
小松菜と厚揚げの麻婆炒めです(^^)


*茄子と豆腐の炒めもの(煎り豆腐風)*
豆腐と茄子の煎り豆腐風!胡麻油が入っているのでラー油などかけても美味しいです♪


茄子と厚揚げの麻婆炒め
ピリッと辛いだけど旨味たっぷりの一品


お年寄り絶賛シリーズ☆蛸、茄子炒め☆
刺し身用の蛸が硬く、市販の麻婆ソースで茄子と炒め、麻婆タコの出来あがりです!


なすと厚揚げの炒め物
子どもが食べやすいようにケチャップで味付けしました


厚揚げの麻婆豆腐風炒め
厚揚げが挽き肉とたっぷりのニラでボリュームおかずになりました。味噌風味の麻婆豆腐風です。


厚揚げとなすの柚子胡椒いため
なすを蒸し焼きにするので、ジューシーに仕上がります^^柚子胡椒の量はお好みで調節してください。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19848974