ソースカツ丼福井風

クックQ6S7TW☆'s cooksnap of when they made ソースカツ丼福井風.
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

なんだこりゃ簡単なのにおいしすぎる。

このレシピの生い立ち
福井で食べました。お土産として頭の中に味を閉じ込めました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ロース肉 ２６０g
  2. パン粉細目(衣用) 適量
  3. 小麦粉 適量
  4. 卵(全卵) １個
  5. ソースの材料
  6. ウスターソース 大さじ３
  7. 本みりん 大さじ３
  8. 醤油 大さじ1.5
  9. 砂糖(三温糖) 小さじ1
  10. 白湯（豚）だし顆粒 小さじ1

作り方

  1. 1

    主な材料です。ウスター・醤油・白湯・あとは本みりんです。材料を合わせ加温しアルコール分をとばします。

  2. 2

    とんかつ用豚ロース（3枚入り）はどんぶりには大きいので2つに分け6枚にし、塩胡椒をし、たたきます。

  3. 3

    小麦粉→全卵→パン粉をまぶします。

  4. 4

    170度で揚げました。

  5. 5

    ご飯にソースをかけます。

  6. 6

    揚がりました。ソースにつけ盛っていきます。

  7. 7

    できました。

  8. 8

    いただきます。

コツ・ポイント

パン粉は細目のほうが本場らしくできます。ソースに使うだしは、和風だし、鶏がら等お好みを使うことで、家庭の味が楽しめると思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミニ豆腐プラス●チーかけ親子豆腐丼 BistroMiti
  2. 鶏肉とゴーヤ＆ポテトのマヨネーズ炒め BistroMiti
  3. レトルト●あとのせポテトのカレー BistroMiti
  4. 豚肉巻きウインナー★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  1. 米粉で♡ チーズ ヨーグルトのマフィン やまみい57
  2. 柔らか手羽元と大根と玉子の煮物。 humpybumpy
  3. 簡単チキンカレー moe9646
  4. 海老味噌煮うどん(*^^*)☆☆☆ みっちゃん51