ビーフストロノガフ ブラジル風 簡単

RikaNF
RikaNF @cook_40157777

ストロノガフはロシア発祥ですが、ブラジリアンのストロノガフです。
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーでブラジリアンのお友達が作ってきてくれたのを再現しました。ブラジルでもストロノガフは人気の料理みたいです。

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材料

6食分
  1. 牛肉 200g
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. マッシュルーム 4個
  4. パプリカ赤、黄 半分
  5. トマト 2玉
  6. オリーブの実 お好み
  7. 牛乳 250cc
  8. バター 20g
  9. 塩、胡椒 お好み
  10. 小麦粉 大3
  11. マスタード 大2

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、マッシュルームをスライスし、パプリカは角切りに切りバターで炒めていきます。

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたら角切りした牛肉を加え塩胡椒していきます。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、トマト、マスタードを加え混ぜ合わせていきます。

  4. 4

    牛乳に小麦粉を溶かし加えコトコト煮ていきます。最後にオリーブの実をいれ完成です。

コツ・ポイント

切って煮るだけの簡単レシピです。

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レシピ作者

RikaNF
RikaNF @cook_40157777
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世界を周り世界の食や文化を経験する事とお料理が趣味です。カナダ在住。Instagramhttp://instagram.com/cookingrikaYouTubehttps://youtu.be/wVq0i9dAmKk
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