簡単ナスの生姜焼き
CizzyMama @cook_40140543
短時間でパパッとできちゃうナスの生姜焼き! ごはんの上にかけてさっぱりボリューミー丼にも
このレシピの生い立ち
ナスと日本食が大好きな家族のリクエストで、ドイツの大きな茄子で日本の美味しい茄子の料理をと思いチャレンジ！大絶賛でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスをくし切り、もしくは乱切りにし、皮に斜めに切り目を格子状に入れ、水をはったボールにナスを入れアクを取る
- 2
フライパンに油を入れ、ナスを炒める。火が通ってきたら、輪切り唐辛子を入れる。
- 3
2に☆を入れて更に少し炒める。最後に香り付けにごま油を回し入れ、盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
ししとうや、椎茸を入れても美味！
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