簡単！白菜と白滝 鶏むね肉の塩スープ

しめじは石突きを切り落としてバラし、人参は短冊切りにする。

白菜はざく切りにして、洗って水をきる。

白滝は軽く洗って水をきり、食べやすい長さに切る。

鶏むね肉は、薄めの削ぎ切りにする。
(皮の有無は、お好みで！)

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。

再び沸騰したら、混ぜてから蓋をして弱火にし、20分煮る。

野菜が柔らかくなったら、鶏むね肉を入れる。

お肉を入れて一煮立ちしたら、全体を混ぜ、肉にサッと火を通す。