"夏にさっぱり" 長芋・トマトの梅肉和え

お料理ニャロメ @cook_40055210
トマトの赤・長芋の白・かいわれの緑で♪梅酢で和え、彩り良く仕上げます!
このレシピの生い立ち
トマトの美味しい時期なので、長芋・梅干し・かいわれと和えました。
作り方
- 1
長芋は細切りにする。
トマトは薄い串切りです。
梅干しの果肉は包丁で叩く。
かいわれは半分に切る。 - 2
ボールに調味料を合わせ、⑴のトマトと長芋・かいわれの茎の方入れ混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り付け、残りのかいわれを添えて完成♪
上に少しわさびを添えてもいいです。 - 4
かいわれの他、シソをのせても美味しいです♪
コツ・ポイント
・梅干しの塩気は様々なので、お塩・砂糖を加減して下さい
・わさびはお好みで入れて下さい
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