豚ロース しめじ ニラ の 焼きそば

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スナックあられ
スナックあられ @cook_40103572

豚ロースしめじニラの焼きそばです
お好みソースとオイスターソース合わせニンニク効いた味付けです
ガッツリ飯です

このレシピの生い立ち
チートデーなのでなんとなくテキトーにガッツリ飯作ってみたらまあまあ美味かった感じです

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材料

1.5人分くらい
  1. 豚ロース(トンカツ用) 2枚
  2. 塩コショウ 適宜
  3. しめじ 1株
  4. ニラ 1束
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. ★お好みソース(コーミコクうま使用) 大さじ1
  7. ★酒または白ワイン 大さじ1
  8. ★ニンニクチューブ 3~5cmくらい
  9. 水または酒(麺ほぐし用) 大さじ1~2くらい
  10. ゴマ油 大さじ1
  11. 焼きそば麺 1袋

作り方

  1. 1

    肉食べやすいサイズに切ってポリ袋に入れ塩コショウしてゴマ油を入れよくもみこんで冷蔵庫で30分くらいほかっとく

  2. 2

    しめじテキトーに切ります

  3. 3

    ニラテキトーに切ります

  4. 4

    ソース作ります
    ★の材料全部ぶっ込みよく混ぜます

  5. 5

    肉冷蔵庫から出しフライパンに入れ炒めます(ゴマ油でマリネしてるので油いらないです)

  6. 6

    肉裏返したらしめじ入れ蓋してしばらくほかっとく

  7. 7

    麺とニラ入れます

  8. 8

    水をかけて麺ほぐしてよく混ぜソースかけてよく混ぜ馴染んだら完成です

  9. 9

    皿に盛り付け食べましょう

コツ・ポイント

アルコールをしっかり飛ばし味見するくらい(アルコールしっかり飛ばさんと美味しくない)

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レシピ作者

スナックあられ
スナックあられ @cook_40103572
に公開
簡単 楽チン 節約レシピです 最近はクリームチーズ使ってダイエットメニューです たまに分量間違えてるので味見して下さいね (気付いた時に直してますが)
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