ごぼうの塩きんぴら
マリネ▽▲ @cook_40055625
しょうゆではなく、塩で味付けしたきんぴらごぼうです。優しい味でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
ちょうどしょうゆがきれてしまって、でもきんぴらごぼうがどうしても食べたくて、塩で味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは包丁などで皮をこそげ落としてよく洗い、ささがきかせん切りして水にさらしてアクをとる。
- 2
にんじんは短冊切りかせん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を熱して炒め、油がまわったら○を入れる。
- 4
煮汁がほとんどなくなるまで中火で炒め煮にする。
- 5
火を止めてごま油をまわし入れ、ごま油を加える。
- 6
2016/04/13
「塩きんぴら」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます！
コツ・ポイント
少しおいて、味がしみるとよりおいしいです。
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