娘の好きな里芋と挽肉煮♡

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愉快な3児まま
愉快な3児まま @cook_40247904
神奈川県

簡単なのに美味しい♡この里芋煮子供達も好きでよく作ります。
このレシピの生い立ち
実家でよく食卓に並んでいました。めんつゆ使っちゃえば楽ちん♡w

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材料

  1. 冷凍里芋 10個
  2. 挽肉 80g程度
  3. めんつゆ ひと回し
  4. 水 適量
  5. 砂糖 大2
  6. 〇溶き片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    小鍋で挽肉を炒めます。次に里芋を加え里芋がひたひたに浸かる程度まで水を加えめんつゆをひと回しし砂糖を加えます。

  2. 2

    落し蓋をし様子をみながら弱火で里芋が柔らかくなるまでたまに混ぜながら待ちます。

  3. 3

    柔らかくなったら落し蓋を外し中火強で煮詰めていきます。煮詰まって汁が減ったら〇を加え一気に混ぜ合わ完成。

  4. 4

    ※汁がかなりある場合は蓋を外した際にすこし捨てちゃっていいです。私は時間ない時は捨てちゃいます(--;)

  5. 5

    ※溶き片栗粉を加えているので挽肉がよく絡み食べやすいです♡

  6. 6

    ※砂糖加減は調整してください。目分量なのでだいたいで書いています。お好きな分量探ってみてください。

  7. 7

    2019.10.29話題入り感謝♡
    つくれぽありがとうございます(^-^)

  8. 8

    クックE662AA☆様
    何度もリピ感謝です♡里芋をじゃがいもに！私もじゃがいも試しました！美味でした♡皆様も是非~♡

コツ・ポイント

※里芋に爪楊枝指してスーっと入るまでよく煮込んだほうが美味♡♡

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レシピ作者

愉快な3児まま
愉快な3児まま @cook_40247904
に公開
神奈川県
家族で韓流とBIGBANG、BTS、ミセスが大好きな今年22歳18歳16歳の子供を育てるシンマザです。料理たまに覚書でアップ中♪フォロワー様沢山のつくれぽに印刷などリピ様に感謝♡♡クックパッドニュース掲載、クックパッド2023年秋号雑誌掲載に感謝!!つくれぽ＆いいね！ありがとうございます(*ˊ˘ˋ*)♪♪2025年も、宜しくお願いします(*ˊ˘ˋ*)
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