白滝とつるむらさきのお浸し

白滝を和え物に。ぬめりのあるつるむらさきと和え、栄養も取れ、するするっとのど越しも良いです。ぽん酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
スーパーで白滝の試食販売の人が、白滝のみにぽん酢をかけたり、デザートとして黒蜜きな粉をかけて紹介していたので、野菜を加えてのレシピです。
鍋や煮物にしか使ったことがなかったので、以外でしたがなかなか美味しいです。
ドレッシングでサラダでも。