簡単!ツルっとむける、焼き茄子の生姜風味

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

お酢を塗るだけで、ツルっと茄子の皮がむけるんです^^これからの熱い夏に簡単おいしいさっぱりいただけます♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる、焼き茄子の簡単レシピです♪

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. お酢 適量
  3. めんつゆ 大さじ1強
  4. かつお節 適量
  5. おろし生姜 チューブで2cmくらい

作り方

  1. 1

    茄子のへたをカットして、茄子にまんべんなくお酢を塗る。こすりつける感じで^^

  2. 2

    魚焼きのグリルで、茄子の皮が黒く焼けてきたら転がしながら焼く。

  3. 3

    全面が焼けたら、取り出し、皮をツルっとむいて、お皿へ盛る。

  4. 4

    ●を3にかけたら出来上がり♪冷蔵庫で冷やしておいてから食べるとおいしいですよ^^

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レシピ作者

kaoluna
kaoluna @cook_40042423
に公開
小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛)2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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