作り置きにも♪切り干し大根のプルコギ風

切り干し大根を水に浸けて戻す。固く絞ったら、適当な大きさに切る。

豚肉を細切りにしたら、焼肉のタレを揉み込む。

人参とピーマンは千切りに、玉ねぎは薄切りにする。

フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら２の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、３の人参、ピーマン、玉ねぎを順に加えて炒める。

野菜がしんなりしたら、焼肉のタレを加えてサッと炒める。

最後に１の切り干し大根を加え、炒める。