しっとり簡単♪茹でささみ

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高タンパク・低脂肪なささみ。どうしてもパサパサしちゃうなという方に、サッとできておいしく頂けるオススメな調理法です！
このレシピの生い立ち
母がよく茹でていて、時間を守ればしっとりできると聞き研究。茹ですぎでも茹でなさすぎでもなく、しっとり頂けると思います。
ささみが安く手に入ったとき、簡単で大好きなささみを堪能できるので気に入ってます。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 4本
  2. 【タレはお好みですが、おすすめは☆か◯のどちらか】
  3. ☆マヨネーズ 好きなだけ
  4. ☆醤油 好きなだけ
  5. ☆こしょう お好みで少々
  6. ○ポン酢 好きなだけ
  7. ○柚子こしょう 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ささみを冷凍している場合は解凍する。
    家では写真のように、1つずつラップに包んで冷凍し、使う前日に冷蔵庫に戻して解凍♪

  2. 2

    鍋に湯を沸かす。

  3. 3

    ささみを鍋に入れ、蓋をして2～3分ほど中火で茹でる。

  4. 4

    火を止めて、蓋をしたまま余熱で4分。
    ここで放っておくのがポイント♪

  5. 5

    鍋からあげて、中まで火が通っていることを確認。このときやけどに注意！
    もし通っていなかったら、熱湯に戻して1分ほど加熱。

  6. 6

    火が通ったら好きな大きさに裂く。筋や皮が気になる方は取ってください。このときもやけどに注意！

  7. 7

    裂くときに水に入れて少し冷やすといいです！

  8. 8

    ☆または○のタレに混ぜて出来上がり♪
    ささみを小分けにしていろんな味で食べるもよし！

  9. 9

    つくれぽ返信機能がなくなってしまいましたが、ありがたく読ませていただいています(*˙˘˙)感謝です♡

コツ・ポイント

鍋に入れてほったらかしたらできますｗ
味付けは好きなものをどうぞ♪

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レシピ作者

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酒のつまみをよく作ったり、ズボラなのでいかに安く簡単に作れるかを日々研究しています(*˙˘˙*)主婦は何かと時間ないので(笑)パパッとできるもの日々研究中！料理は楽しいけど奥が深いね。。。でもそこがいい
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