水菜とわかめのツナわさび和え

まゆゆんのママ's cooksnap of when they made 水菜とわかめのツナわさび和え.
新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

【1人当たりの栄養価】エネルギー:39kcal　塩分:0.6g　野菜量:40g
このレシピの生い立ち
平成28年度《旬の野菜レシピ秋冬版》に掲載されたレシピです。

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材料

4人分
  1. 水菜 1/2袋(120g)
  2. カットわかめ(乾燥) 4g
  3. ツナ缶 40g
  4. ★だし汁 大さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ2
  6. ★練りわさび 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜は、熱湯で色よくゆで、冷水にとり水気を絞る。根本を切り落として食べやすい長さに切る

  2. 2

    カットわかめはぬるま湯につけて戻し、食べやすい大きさに切る。ツナ缶は油をきる

  3. 3

    ボウルに、合わせた★と1,2を加え、和える

コツ・ポイント

簡単に作ることができ、わさびが良いアクセントになり、塩分控えめでも美味しくいただけます♪

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レシピ作者

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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