鶏ささみのゴマ唐揚げ

あいばけいこ♡
あいばけいこ♡ @cook_40267991

夕食はもちろん、お弁当やおつまみにも◉
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらいました!

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材料

3〜4人分
  1. 鶏ササミ 6本
  2. 塩・こしょう 各少々
  3. Aしょうゆ 大さじ1と1/2
  4. Aみりん・酒 各大さじ1
  5. Aにんにくすりおろし 1片分
  6. A溶き卵 1個分
  7. B炒り白ごま 大さじ5
  8. B小麦粉 大さじ7
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ササミは長さ5cmの棒状に切り、塩・こしょうをふる。

  2. 2

    ボウルにAを混ぜ合わせ、①を15分以上漬ける。汁気を軽く切って混ぜ合わせたBをまぶす。

  3. 3

    170℃に熱した油で揚げる。

コツ・ポイント

ササミがない場合は、鶏ムネ肉でも可。

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レシピ作者

あいばけいこ♡
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