サクラエビとれんこんの落とし揚げ

築野食品こめ油 @tsunogroup1947
れんこんのしっとり感と桜えびの風味がよく会います。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき5月12日和歌山放送で放送ました。れんこんのしっとり感と桜えびの風味がよく会います。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
れんこんはすりおろし、桜えびとかたくり粉を混ぜる。
- 2
175度のこめ油で①.をスプーンで救って入れかりっと揚げる。半分に切ったさやいんげんも素揚げする。
- 3
3. 器に2.を盛り、めんつゆをかける。
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