中華風★じゃがとイカの炒め物

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*時短*ボリューム満点*ヘルシー⤴ ちゃちゃっともう一品☺ お酒にも相性バッチリ✨
このレシピの生い立ち
冷凍イカの買い置きがあったので作りました(*´∀｀)

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材料

2人分～
  1. 冷凍イカ（ロール状のもの） 1杯
  2. じゃが芋 3個
  3. インゲン（冷凍） 6〜8本
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ3～
  5. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ロール状の冷凍イカを流水解凍し内側の薄皮を剥がす。格子状に飾り包丁を入れる→（面倒でしたら省略◯）一口サイズにカットする

  2. 2

    フライパンにお湯を沸騰させてカットしたイカをサッと茹でたらザルに上げ アクを水で洗い流す。

  3. 3

    じゃが芋は皮を剥き1㎝弱の輪切りにして皿に移しふんわりラップをかけ600w4分半～チン。冷凍のインゲンは流水解凍する。

  4. 4

    フライパンに油をひき インゲン、イカ、じゃが芋を炒め 鶏ガラの素とブラックペッパーで味付け。皿に盛り付け出来上がり✋

コツ・ポイント

味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋ ラー油を垂らしても美味ですよ⭕

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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