玉こんにゃくと厚揚げの甘辛炒め
てっとちゃん @cook_40143738
作り置きの覚え書きです
このレシピの生い立ち
甘辛炒め、とは言うものの、甘辛ってどうつくるんだろうと試行錯誤中です。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを一口大に切り、玉こんにゃくは水を切りそのままで、油で炒める。
- 2
ある程度炒めたら、砂糖としょうゆと料理酒を合わせたものを投入。
絡むよう混ぜながら、強めの中火で汁気を煮飛ばす。 - 3
汁気がとんだら完成。調味料は目分量なので、書いてるのが合ってるか謎。
しょうがを入れても良かったかも。
リアクション
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