黒豆入りオートミールクッキー

りーりん厨房 @cook_40151904
材料さえ揃えば、超簡単。
素朴な味わい。ザクザク、カリカリ、しっとり……いろんな食感が楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
黒豆を蒸して冷凍保存しているので、消費のため&ザクザクした素朴なクッキーが欲しくて作りました。
黒豆入りオートミールクッキー
材料さえ揃えば、超簡単。
素朴な味わい。ザクザク、カリカリ、しっとり……いろんな食感が楽しめるクッキーです。
このレシピの生い立ち
黒豆を蒸して冷凍保存しているので、消費のため&ザクザクした素朴なクッキーが欲しくて作りました。
作り方
- 1
全ての材料を混ぜ合わせる。
- 2
スプーンで形づくってオーブンで焼く。
170度で20分。
(オーブンにより調整してください)
コツ・ポイント
ホットケーキミックスを使うのでベーキングパウダーと砂糖は入れませんでしたが、甘さは好みで追加してください。
黒豆は「煮る」「炒る(煎る)」「オーブンで焼く」「市販のいり豆」など、いろいろ試すのも面白いと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19859579