簡単♪豚バラとナスとピーマン味噌炒め
562921 @cook_40360738
ちゃんと味がなじんでて、ご飯がすすみます。ビールのお供にも。とにかく簡単で、おすすめです！
このレシピの生い立ち
我が家の味で、母に教わりました。母は目分量であらかじめ調味料を合わせたりはしません。私は不器用だから、同じ分量を先に合わせておけばいいんだと教わりました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにして、水につけておく
-
- 2
ピーマンを適当な大きさに切っておく（こだわり無し、種あってもよし）
-
- 3
豚バラ肉は食べやすい大きさにして、全体にまんべんなく塩こしょう。そのあと小麦粉もまんべんなくフリフリ
-
- 4
★の調味料は全て混ぜて準備。
基本、全て1対1対1対1（覚えやすい）全体の量に合わせて加減 -
- 5
フライパンにサラダ油。中火で豚バラ肉から炒めます。豚バラの表面の色が変わってきたら、水気を切ったナスを投入
-
- 6
ナスがしんなりしてきたら、ピーマン投入
-
- 7
ピーマンに火が通ったかなというところで④の調味料ぶっかける。全体になじんだら火を止めて完成〜♪
-
コツ・ポイント
コツは特にないぐらいに簡単です(^^)ネギ入れてみたり、キノコ類を入れてみたり、冷蔵庫にあるもので作れちゃいます♪
リアクション
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