韓国のカボチャ蒸し餅 호박 시루떡

さっちゃんキッチン
さっちゃんキッチン @cook_40268120

モチモチで優しい甘さの餅です☆
このレシピの生い立ち
韓国で食べた味を思い出して作りました。

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材料

  1. カボチャ 150g
  2. 米粉 1カップ
  3. 砂糖 50g
  4. 少し
  5. 50ccくらい

作り方

  1. 1

    カボチャを蒸して潰す
    (電子レンジでもOK)

  2. 2

    カボチャと米粉、砂糖、塩を合わせて混ぜる

  3. 3

    硬さを見て水を加える

  4. 4

    裏ごしして形を整える

  5. 5

    強火で20分くらい蒸す

コツ・ポイント

裏ごしが大変です…(*_*)

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さっちゃんキッチン
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