簡単♪野菜のカレーマヨ炒め

★まゆちん★
★まゆちん★ @cook_40160174

カレーマヨ風味で食欲UPです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と置いてある調味料で作ってみました(^_^;)

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材料

約2人分
  1. カット野菜 1袋
  2. ウインナー 4〜5本
  3. 1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 塩・胡椒 少々
  6. 醤油 大さじ1
  7. カレー粉 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ウインナーを食べやすい大きさに切る。
    卵を溶いておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱する。

  3. 3

    カット野菜とウインナーを入れる。
    野菜が少ししんなりしたら、塩・胡椒と醤油を入れる。

  4. 4

    卵を回し入れる。
    優しくゆっくりかき混ぜる。

  5. 5

    卵が少し固まってきたら、カレー粉とマヨネーズを入れてかき混ぜる。

  6. 6

    味見をして物足りない場合は調味料を足す。

コツ・ポイント

野菜を炒めすぎない様にする。
あとは簡単なので特にありません。

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レシピ作者

★まゆちん★
★まゆちん★ @cook_40160174
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軽度ASDのある娘の母*✿かなりの不器用です(´,,>ω<,,`)超簡単なメニューしか作れないので、恥ずかしながらつくれぽがメインです♪*。
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