✿簡単♪なすと ひき肉のカレーマヨ炒め✿

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orange_tea
orange_tea @cook_40251604

なすが やわらか～、カレーマヨ味で、
モリモリ食べれる美味しさ～(,,>艸<,,)☆
このレシピの生い立ち
なすとひき肉をカレーマヨ味にしたところ、
家族から好評でした‼
是非、お試し下さいませ～\( ˆoˆ )/

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材料

2人分
  1. ＊なす 2本
  2. ＊合いびき肉 120g
  3. ＊サラダ油 大さじ1杯
  4. ☆マヨネーズ 大さじ1杯
  5. ☆牛乳 大さじ1/2杯
  6. ☆カレー粉 小さじ1杯
  7. ☆塩、こしょう 各適量

作り方

  1. 1

    なすは、半分に切ってから縦4等分に切り、水に2分さらして水けをふきます。

  2. 2

    小さめのボールに☆印の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2杯を中火で熱し、ひき肉を2～3分炒め、いったん取り出します。

  4. 4

    3のフライパンに残りのサラダ油を熱し、
    なす、水大さじ1杯（分量外）を加えて3～4分炒めます。

  5. 5

    ひき肉を戻し入れ、混ぜ合わせた☆印の調味料を加え、炒め合わせて器に盛り、できあがり♪

コツ・ポイント

分量外の水をふって炒めると、
なすが彩りよくやわらかく仕上がります‼
牛乳が苦手な方は、豆乳又はヨーグルトがgoodです‼

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

orange_tea
orange_tea @cook_40251604
に公開
「時短、簡単、おいしい」をモットーに、 毎日を楽しんでいます٩(๑>∀<๑)۶♡宮城県在住、40代前半 高2娘のママ✿今、食べているものが自分の体を作る‼美味しく、楽しく食事が できることは素敵なこと‼心と体が笑顔で元気になりますように☆2019年3月23日キッチンopen♪私のキッチンを読んで頂きありがとうございます☺どうぞ宜しくお願い致します✿
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