たまごとほうれん草炒め

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さちまん。
さちまん。 @cook_40256311

簡単！
このレシピの生い立ち
実家でよく作ってもらいました。
味はまた少しアレンジ！

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材料

  1. ほうれん草 一束
  2. 卵 一個or2個
  3. ゴマ ひとつまみ程度
  4. だしの素 適量
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 料理酒 小さじ1
  7. みりん 小さじ1
  8. ごま油 香り付け程度に

作り方

  1. 1

    あらったほうれん草をフライパンに入れて、炒める。

  2. 2

    ほうれん草がしんなりしてきたら、溶き卵を投入して、混ぜながら炒める。

  3. 3

    そして、味付け。
    だしの素、料理酒、しょうゆ、みりん。で
    味見しながら調整

  4. 4

    炒めた上からゴマをふり、混ぜる。
    ガスをきって、香り付けに少しだけごま油を。
    お皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

炒めすぎないように…

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レシピ作者

さちまん。
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ずぼら主婦♪
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