15分調理♪かつおのたたきで旨漬け丼♡

クロクロクローバー's cooksnap of when they made 15分調理♪かつおのたたきで旨漬け丼♡.
Kanarusei☆'s cooksnap of when they made 15分調理♪かつおのたたきで旨漬け丼♡.
クックUAGG9E☆'s cooksnap of when they made 15分調理♪かつおのたたきで旨漬け丼♡.
ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520

火を使わない簡単調理で、家族も絶賛の漬け丼♡他の魚でもOK♡応用力も抜群〜♡
大葉と白髪葱で夏らしいどんぶりをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとお魚を食べたくて、美味しそうなかつおのたたきを発見！
食欲のすすむ丼にしました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. かつおのたたき 250g
  2. 大葉 1人1〜2枚
  3. しょうゆ 100ml
  4. みりん 100ml
  5. 白いりごま 適量
  6. 白髪葱 適量
  7. タレ用材料
  8. しょうが 小さじ1/2
  9. にんにく ひとかけら

作り方

  1. 1

    タッパーなどにしょうゆとみりんを合わせておきます。

  2. 2

    カツオのたたきをお刺身にして、1枚ずつ漬けダレの中に入れます。
    よく味が馴染むように1枚ずつが美味しさのコツ♪

  3. 3

    漬け時間は30分くらいがベストです(`・ω・)=3

  4. 4

    大葉を刻んでおきます。

  5. 5

    30分たったら、漬けダレ大さじ3を別の器にわけて、しょうがとにんにくを入れてよくまぜまぜ♡

  6. 6

    大さじ3に対して、しょうが小さじ1/2、にんにくひとかけがちょうどいい♪

  7. 7

    ご飯に刻んだ大葉といりごまをまぜまぜ(^^)
    ここで酢飯にしても美味しいですよ♡

  8. 8

    カツオの漬けをご飯にのせて、上からタレをかけます♪

  9. 9

    白髪葱をのせて完成〜♡

コツ・ポイント

漬けダレは、しょうゆ:みりんが1:1(^^)
増やしたり減らしたり、比率を変えなければ同じ味になります♡
カツオのたたき以外にも、マグロやサーモン、ブリなど、油の多めのお刺身でも美味しくいただけます♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

ハッピーボーイママ
ハッピーボーイママ @cook_40095520
に公開
フルタイム会社員でシングルマザー！忙しくても小学生の息子とのご飯タイムは宝物♡だからこそ、時間がなくても美味しいご飯を作りたい！その思いからレシピがうまれています。忙しくっても、料理が苦手な人でも、簡単！時短・簡単・美味が私の基本です。レポくださる皆様ありがとうございます！育児も家事も仕事も忙しくなり、コメ返せませんが、しっかり読んでいます！レポ掲載が遅れて申し訳ないですが、レシピ活用歓迎です！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単　納豆パスタ teru0358
  2. うまかっちゃん！麻婆パクチーラーメン さのまる
  3. 豚巻きチーズちくわフライ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  4. 【糖尿病弁当】ツナパン　207kcal てつやの部屋
  5. 簡単洋風デパ地下風黒酢あん味青椒肉絲風 beroneete
  1. 【簡単】☆かぼちゃと豚肉の甘辛炒め☆ ゆうこりん☆★☆
  2. あるもの勝負のざく切り野菜スープ いくおっちゃん
  3. おから入りロールケーキ フシッチェ
  4. 小松菜と長芋おひたし yuzuponpon