柔らか鶏ムネ肉のふわふわマヨ卵炒め

鶏ムネ肉は、火が通りやすいように少し小さめの一口サイズに切り、片栗粉をまんべんなくまぶす。

キャベツは、一口サイズにざく切り。

熱したフライパンにマヨネーズを溶かし、鶏肉を強火で炒める。

肉に火が通ったら、野菜を入れて、塩コショウでさらに炒める。

野菜がしんなりしたところで弱火にし、追加のマヨネーズ適量とソースを混ぜる。

具材をフライパンの端に寄せ、空いた所に溶き卵を流し込み、菜箸でかき混ぜながらふわとろ炒り卵に。

卵が半熟になったら、火を止めて全体的に混ぜ合わせ完成。