豚肉と卵の中華炒め♡

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POCHI！！
POCHI！！ @cook_40123887

大好きな王将メニューをうちで再現
ボリュームたっぷり
見た目も鮮やか、食卓が明るくなります
このレシピの生い立ち
王将で大好きな
肉と卵のいりつけ
を参考に。

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材料

1人分
  1. 豚肉 分厚め 100g
  2. 卵 2個
  3. たけのこ 1/2本
  4. 炒め油 大さじ1
  5. ★ウェイパー シャンタンなど中華調味料 小さじ1/2
  6. ★オイスターソース 小さじ1/2
  7. 仕上げのごま油 適量

作り方

  1. 1

    フライパンに油をしき
    ふわふわ卵を作る

    少し半熟の段階で取り出して

  2. 2

    豚肉を炒める

  3. 3

    たけのこ、その他野菜を入れて
    炒める
    中火でさっとがポイント

  4. 4

    卵をもどし
    ★の調味料をいれ
    全体に絡ませる

  5. 5

    仕上げのごま油を回しかけ
    軽く炒めたら
    完成♡

コツ・ポイント

最後にごま油を少し香りづけとして入れるとgood

お好みのおやさいも入れてみてもおいしいですね。
私のおすすめは玉ねぎ、キクラゲ、小松菜などです

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