作り方
- 1
青ネギを小口切りにする。
- 2
茹でた蕎麦を冷水で〆てヌメリを取りコシを出す。
- 3
鍋に★を入れて沸かす。
- 4
熱湯をかけた【2】を入れる。
- 5
かき揚げを入れて軽く煮込む。
- 6
器に盛り付けて青ネギをたっぷりのせる。
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