とろとろプリン

ヒロファーム
ヒロファーム @cook_40114274

パステルのような滑らかさ
このレシピの生い立ち
簡単にゼラチンで作れるプリンを求めて

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材料

カップ4つ分
  1. 1個
  2. 卵黄 1個分
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳 250cc
  5. 生クリーム 100cc
  6. ゼラチン 5g
  7. ニラエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    牛乳にゼラチンを混ぜてレンジで1分30秒チンする

  2. 2

    卵と卵黄を砂糖と混ぜる

  3. 3

    1の容器に生クリームを混ぜて2の卵を混ぜる

  4. 4

    バニラエッセンスを混ぜて容器に流し入れて冷蔵庫で3時間ほど冷やす

コツ・ポイント

ゼラチンをしっかり溶かす

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レシピ作者

ヒロファーム
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