中華風♪厚揚げと小松菜のトマトチリ

あゆみ☆キッチン
あゆみ☆キッチン @cook_40097265

シャキシャキ小松菜とじゅわっと厚揚げを中華風トマトソースで炒めた1品です‼
このレシピの生い立ち
お店のマクロビメニューで作りました‼

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 小松菜 4束
  3. ソース
  4. トマト缶 1缶
  5. 醤油 大1
  6. オイスターソース 大1
  7. 大1
  8. 生姜のすりおろし 1片分
  9. にんにくすりおろし 1片分
  10. 鶏ガラスープ 大1/2
  11. 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って根っこの部分を落として3等分にします。

  2. 2

    厚揚げは、油抜きして、1口大に切ります。

  3. 3

    ソースの材料を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱して小松菜と厚揚げを1分ぐらいでさっと炒めます。

  5. 5

    3を入れ、全体を混ぜた完成です‼

コツ・ポイント

フライパンに具材をいれたら、3分ぐらいでしあげたら、小松菜がシャキシャキして美味しいです。

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レシピ作者

あゆみ☆キッチン
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飲食店で働いています(^^)野菜をたくさん使ったお料理が大好きです‼アレンジも大好き♪美味しいもの作れたとき、テンションアップです♪
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