たっぷりだしのおひたし
ぽってん @cook_40035652
おひたしもだしが美味しいと一味違うね
このレシピの生い立ち
青菜の美味しい季節なので、まじめにおひたしを作ってみました。 子どもたちが苦手なイメージのある和食ですが、きちんとうまみをきかせると、案外喜んで食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と菊菜はそれぞれゆがき、水にさらしてから絞り、１～２センチの長さに切ります。
- 2
小松菜と菊菜を合わせ、しょうゆ少々でもんでおきます。
- 3
一番だしをとります。
（昆布１０ｇ、かつお節２０ｇ、水１ℓが目安） - 4
だし汁にしょうゆを加え、水溶き片栗粉でゆるくとろみをつけます。
- 5
１の青菜に刻みのりとかつお節を乗せ、だし汁をそーっとかけて出来上がり。
コツ・ポイント
だし汁にゆるくとろみをつけると青菜によく味が絡まります。
似たレシピ
春菊とラディッシュのお浸し
彩り綺麗なお浸し。お鍋だけでなく、おひたしにしたら、春菊も今までとは一味違う感じですよ！
ゆなわかママ 
ミックス青菜のお浸し
風味や食感の違う青菜をまぜてお浸しにすると・・・
ほうれん草のお浸し
だし汁のしっかりきいた(^^)お浸しです
うま味たっぷり春菊おひたし
おだしのうま味がたっぷり染みた、 春菊とキノコのおひたしです。おだしのおいしさがしみじみ味わえるレシピですよ。
小松菜のおひたし
上品な味のおひたし。
基本のお浸し
基本に忠実に作ったお浸しです。少しの手間と時間をかければすごくおいしい!
わさびでぴりっと三つ葉のおひたし
わさびと三つ葉が良く合っておいしい♪ほうれんそうとは一味違うおひたしです。
☆エリンギと春菊のお浸し
美味しいお浸しです。あと一品に是非
優しい味♡ほうれん草のお浸し♡
我が家のお浸しと言えばコレ!!だしが香る優しい味のお浸しです。
あーるmama 
ちょっとひと手間、出汁香る水菜おひたし！
出汁にヒタヒタ‼ひと手間かけて、美味しいおひたし！
小松菜と煮干しのおひたし
おひたしも和風だしで簡単に美味しくできます！
レモン香る摘み菜のおひたし
一味違うおひたしです。
ちえちゃびん 
ほうれん草のお浸し＊たっぷりのお出汁で
たっぷりのお出汁に浸して、しばらく置いてから頂きます。
簡単！だし香る白菜のおひたし
簡単でおいしいお浸し♪だしを多めに入れて香りよく仕上げました！
小松菜とほうれん草のお浸し
味が染みた小松菜とほうれん草の違う食感がクセになるお浸しです。
とまとのたばめ 
超簡単♪春菊のおひたし～無添加
絞らず簡単☆出汁要らずのおひたしです
＊出汁いらずなじゃこと小松菜のおひたし＊
わざわざ出汁をとらなくても、お出汁が効いたお浸しが出来ちゃう♪レンジで作るから洗い物も少ないのが良ぃんです（ｗ
黒猫のcafe 
菜の花のお浸し
簡単に美味しい菜の花のお浸し( ☆∀☆)
小松菜のおひたし
レンジで簡単☆お出汁がしみしみで美味しい！小松菜のおひたしです。
小松菜のお浸し
ミリン、醤油、液体だしで簡単に美味しくお浸しができます。カイワレでも美味しいです。お試しあれ(^-^)
簡単美味☆おひたし☆浸すからおひたし♪
ゆでた野菜をだしに浸してしぼるだけ。とっても美味しいおひたし。
小松菜のお浸し
しゃきしゃきで美味しいお浸し♪♪
＊新たまねぎと春菊のおひたし＊
新たまねぎの美味しい時期に何度でも♪パパっと作れるおひたしです。
春菊のおひたし☆ごま油ぽん酢
一味違ったおひたしレシピです☆
わかさんわかさん 
出汁でわらびのお浸し
出汁からとった、わらびのお浸しとっても美味しいです。ほんだしを使う場合は水150ccに対しほんだし1gです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。
小松菜のおひたし♪
シャキシャキの小松菜にお出汁が染みて美味し～♡
つくしのプルプルおひたし
つくしを採ったら、いつもとは違うちょっとお洒落なおひたしに。だしをジュレにして頂きます。
春菊の(＾ω＾)おひたし
春菊をだし汁でおひたしにしました。お夕飯の一品に(＾ω＾)
小松菜のお浸し
鉄分たっぷり！簡単お浸しですよ(^^)
水菜のお浸し
みずみずしい水菜をだしに漬けるシンプルでおいしいお浸し。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19876665
