簡単＊きゅうりキムチ風

はじめてのつくれぽをする
☆AJICO☆
☆AJICO☆ @cook_40256074

お酒のアテにも、ご飯のお供にも◎ボリボリすすむ一品です
このレシピの生い立ち
主人のおかあさんからたくさんきゅうりをいただいたので、まずはキムチ風に

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 塩 小さじ1
  3. ごま油 大さじ1/2〜1
  4. 豆板醤 小さじ1
  5. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    きゅうりを乱切りにする

  2. 2

    ボウルに入れて塩をかけ、10分ほどしたら、きゅうりを絞って水分を切る

  3. 3

    ごま油、豆板醤、ゴマを入れてよく混ぜ、お皿に盛れば出来上がり

コツ・ポイント

辛さは、豆板醤の量で調整してください
鷹の爪があれば、入れてもピリッと美味しいです
ほんだしを少し入れると味に深みが出ます

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レシピ作者

☆AJICO☆
☆AJICO☆ @cook_40256074
に公開
2020.4に女児出産の関西人主婦。慣れない育児に四苦八苦しながらも楽しんで育児中！簡単手抜き料理、作り置きが息抜き。だしの素、昆布出汁顆粒、コンソメ顆粒、玉ねぎスープ粉末、薄口醤油、醤油、麺つゆをよく使う。基本的に自己流、目分量なので正解かはわかりません。にんにく、りんご、桃、梨、いちご、メロン、キウイ、サクランボ、チェリー、イトヨリのアレルギー
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