アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一口くらいの大きさにカットし、フライパンに油をひいて焼きます！
- 2
深さのある皿にめんつゆを入れます。だいたい茄子が漬かるくらいの量で良いです。
- 3
焼けた茄子をめんつゆを入れていた皿に入れます。
- 4
人参を細かく刻みます。
- 5
さやえんどうを茹で、適当な大きさにカットします！
- 6
カットした人参とさやえんどうを、茄子を入れていたお皿に入れます。
- 7
みょうがを千切りにし、しょうがを下ろし、めんつゆのお皿に入れます。大葉を入れたい方は細かく刻み一緒のお皿に入れます。
- 8
茄子、人参、さやえんどう、みょうが、しょうが、大葉、めんつゆを入れたお皿をかき混ぜます。
- 9
氷をお好みで(私の場合は3〜4個くらい)入れ、冷蔵庫で冷やします。
- 10
適当な時間冷やし完成です！
コツ・ポイント
出来たてで食べる場合は氷を多めにいれて、冷やして食べるとgood です！
いんげんの代わりに軽く炒めたピーマンを入れても美味しかったです！その他、いろんな夏野菜を入れて食べても美味しいかもしれません！
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