つまみ♡弁当♡簡単♡牛肉と舞茸のしぐれ煮

はじめてのつくれぽをする
ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july

牛肉と舞茸は相性抜群♡暑いから〜作り置きしてパパっとお弁当やおにぎりに♡パパっと七味やラー油をふれば〜おつまみに♡
このレシピの生い立ち
しぐれ煮はいろんな組み合わせで少しづつ味が違って美味しいですね♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 牛肉切り落とし 400g
  2. 生姜 80g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 舞茸 1パック
  5. 調味料
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 醤油 大さじ3
  8. 酢 大さじ3
  9. 仕上げのみりん 大さじ1
  10. 七味やラー油(好みで） 少々

作り方

  1. 1

    皮付きのままの生姜を薄く千切りにする。フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れ、生姜を炒める。

  2. 2

    牛肉を入れ〜生姜をからめながら炒める。

  3. 3

    舞茸は洗わないで手でちぎりながらフライパンに入れ、炒める。

  4. 4

    調味料を入れ炒める。味がなじんできたら〜仕上げにみりんを入れ、少し強火にし水分を飛ばして出来上がり。

  5. 5

    保存容器に入れ冷蔵庫に入れておきます。

  6. 6

    お弁当に入れました♡

コツ・ポイント

牛肉の切り落としが安い時に作り置きします。生姜は皮のまま使うと風味が倍増します。調味料は大さじ3で覚えやすいでしょ♡大人味に最初からする時は輪切り唐辛子を調味料と一緒に♡この分量で作り、後からお父さん用に七味やラー油をふればつまみにも♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ミセスオリーブ
ミセスオリーブ @olive3313july
に公開
我が家のビックベイビー長男は今年は38歳体重70kg級重度の障害児〜でも一緒に楽しく美味しく生活しています♡心身共に元気でなければね♡子供が小さい頃は料理教室してました♡食育プランナーとハーブエディターと押し花インストラクター資格あり。インスタグラムwww.instagram.com/mrs__olive/?hl=ja ♡皆様の食卓に美味しい笑顔届けたくてレシピ作りを♡お酢大好きメニュー多いです♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 新生姜の甘酢でマリネ くま40CK45
  2. ＊新玉葱と豚挽き肉の紫蘇ハンバーグ＊ ☆cha‐cha☆
  3. ツナと玉ねぎと大葉の和え物 ちーたん
  4. オオサンショウウオ形の白玉 チっプちゃん
  5. 🍀白滝&竹輪のカレー金平🍀 mamaRD
  1. ☆小学生息子と私のお弁当☆88 chokoanco
  2. 豚しゃぶの香味野菜まみれ アイスもなか冷
  3. もやしとしめじの玉子とじ らぶうさこ
  4. 弁当、ランチに♡簡単パスタ♡ ♡мiчаⅵ♡⋆