お弁当☆作り置き☆オクラのささみ巻き
えるっぴ @cook_40110021
ヘルシーでシンプル。冷めても美味しいおかずです。
このレシピの生い立ち
8号カップに丁度いい。カロリーを気にする旦那さんのお弁当用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみを観音開き、もしくは叩いて広げます。横幅7-10cmくらい
- 2
オクラのヘタを切り落とし、ささみを縦に、オクラを横に2本置いてくるくる巻きます。
- 3
2に塩こしょうをふり、小麦粉をまぶします。
- 4
フライパンに油を敷き、弱火〜中火でしっかり火を通します。10分程度。
- 5
真ん中で切ってお弁当カップに入れます。
コツ・ポイント
小麦粉をまぶしているので、パサパサ感が抑えられます。
油を控えたい方は、フライパンにクッキングシートを敷いて油なしで焼くか、オーブントースターや魚焼きグリルで焼いてみて下さい。
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