鮭ときのこの紙包み焼き

カゴメ
カゴメ @cook_40093995

電子レンジで簡単に作れる、洋風お魚メニュー
このレシピの生い立ち
鮭を簡単に野菜と一緒に食べられたらと考え、かけるだけのトマトソースを使用し、電子レンジで作れるメニューにしました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 40g
  3. しめじ 1パック
  4. パプリカ 1/4個
  5. カゴメラウンドレッド(トマト 1個
  6. 少々
  7. こしょう 少々
  8. オリーブ 大さじ1
  9. カゴメ濃厚仕立てのトマトソース 大さじ4
  10. ピザ用チーズ 40g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、パプリカは薄切りにする。

  2. 2

    トマトはくし切りにし、しめじは小房に分ける。

  3. 3

    クッキングペーパーの上に、トマトソースを敷く。

  4. 4

    トマトソースの上に、鮭・切った野菜をのせる。

  5. 5

    塩、こしょう、オリーブ油、ピザ用チーズをかける。

  6. 6

    クッキングペーパーを包む。

  7. 7

    電子レンジで加熱する(600W約5分)。

コツ・ポイント

トマトソースを使用することで、魚の臭みが取れ、洋風なメニューに
仕上がります。チューブタイプのトマトソースのため、一人分から作れます。

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レシピ作者

カゴメ
カゴメ @cook_40093995
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自然を、おいしく、楽しく。トマトや野菜をおいしく、たのしく、健康的に食べられる簡単レシピをご紹介します。
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