とりじゃが 照りマヨ炒め
ちむもんたん @cook_40126285
こってり、美味しい( ´ ▽ ` )お弁当に◎
このレシピの生い立ち
じゃがいもをそのまま炒めると、家族の食が進まない。フライドポテトはよく食べるので、そこからアイデアが浮かんだレシピ。
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- 1
じゃがいもは半月切り。片栗粉をまぶしておく。
- 2
鳥もも肉を食べやすい大きさに。
- 3
多めの油を引いたフライパンでじゃがいもを両面揚げ焼きに。
- 4
鳥もも肉を加えて両面火を通す
- 5
余分な油を拭き取り、醤油ひとまわし、みりんひとまわし、マヨをにゅん・にゅん。
- 6
全体を絡める
調味料を少し煮詰めてとろみをつけて、出来上がり
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