☺簡単おつまみ♪砂肝の生姜醤油漬け☺
hirokoh @hirokoh
砂肝を使ったおつまみにもピッタリな、簡単に作れる常備菜です♪
作り置きできて便利＆ついついお酒が進んじゃいます☆
このレシピの生い立ち
炒めても美味しい砂肝を、日持ちする常備菜にしてみました(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は流水に１０分さらしておく。
その間に★印の漬け込み用の調味料をタッパーやジップロックに入れて混ぜておく。 - 2
鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら下茹で用の調味料を加えて、水から上げた砂肝を加えて１５分煮る。
- 3
火を止めて、鍋に蓋をして１５分放置。
１５分経ったら砂肝をザルに上げて、触れる程度になるまで水をかけて冷ます。 - 4
砂肝を５ｍｍぐらいの厚さの薄切りにして、漬け込み用の調味料に漬けて、冷蔵庫で３０分以上冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
・漬け込んでから３０分ぐらいでも食べられますが、よく冷やした方が味が染み込みます。
・冷蔵庫で３〜４日は持ちます。
リアクション
似たレシピ
おつまみに！砂肝のしょうが醤油漬け
お酒のおつまみに最高！砂肝は薄切りにしてもコリコリで美味しい
砂肝の生姜醤油漬け
砂肝をサッパリと食べたくて☆
ずぼら過ぎる砂肝の生姜醤油漬け
砂肝見て母親が作ってくれたのを思い出しビールのつまみにでもと。
酒のあて！ご飯のおとも！砂肝の生姜醤油漬
生姜醤油が染みてコリコリ、我が家の子供のご飯がすすみます(笑)
砂肝生姜醤油漬
酒飲みです。
大葉のご飯泥棒〜にんにく生姜醤油漬〜
食欲が出る香りの凝縮！常備菜として作っとくと便利です。ついついご飯おかわり！おむすびにしたり卵焼きに入れたり万能です。
厚揚げの生姜醤油焼き
簡単。お酒の肴にぴったり。焦げた醤油の苦味がまた美味い。
蒸し鶏のしょうが醤油あえ
お酒のおつまみにピッタリな、一品料理です☆※蒸す過程の写真を撮り忘れました。ごめんなさい。
ピーマンと平天のしょうが醤油炒め
お弁当のおかずにピッタリの作りおきおかずです♡フライパン１つで簡単に出来ます♫
鶏もつのしょうが醤油煮
しょうが醤油が鶏もつのくさみを取り、おつまみにぴったりのメニューが簡単に出来ます。
簡単！キュウリの生姜醤油漬け【一夜漬け】
簡単でとにかく美味しい１品♪生姜醤油の風味とちょっとピリ辛仕上げがご飯やお酒に抜群に合います！食欲不振の時にも最適です。
鳥肝の生姜醤油煮
［大衆酒場の味］鳥レバー・砂肝を生姜醤油で煮込んだ料理。クセになる味です。下処理さえしっかりすれば誰でも簡単に作れます。
きぬさやのしょうが醤油漬け
さやえんどうを主役にしたさっぱりレシピです。おつまみにもぴったりです。
簡単☆豆腐ステーキ生姜醤油
風邪予防にもぴったり☆生姜とネギを使ったヘルシー豆腐ステーキ。
鰹の生姜醤油漬け
旬の鰹を使ってお酒のおつまみを(^-^)生姜風味もしっかり効いてます！ご飯にのせて漬け丼にも変身できます！
ヒラタケの生姜醤油漬け
ヒラタケをシンプルに生姜醤油に漬けました。キノコの持つ美味しさをダイレクトに楽しめるお料理です。日本酒の肴などに
簡単弁当♡つまみ♡炒め茄子の生姜醤油漬け
あと一品欲しい時に簡単にできます。茄子好きさんにオススメ♡ご飯にもビールにもあいます♡作り置きしてお弁当にも♡
トマトしょうが醤油
これから夏の時期にピッタリ！簡単に作れて美味しい♪いろいろアレンジできます！
砂肝の生姜醤油炒め
ご飯にあうように濃いめの味付けで。
ししとうの甘辛生姜醤油炒め
簡単にパパッと出来るオススメおかず&おつまみです！コショウや生姜たっぷりで甘辛く仕上げました。
簡単！ナスのごましょうが醤油
なすだけで簡単常備菜
ぬんこちゃん 
簡単 オクラの生姜醤油漬け
素早くできます。子供たちも大好きな味。
焼きなすの生姜醤油漬け
簡単焼きで、簡単調味料の冷た〜いナス！生姜とすだちですっきり頂けます。
きゅうりの生姜醤油漬け
#常備菜
豚ハツの生姜醤油焼き
フライパンで焼くので柔らか～＾＾酒の肴にもご飯のお供にもバッチリよ。
鮭とトマトの生姜醤油炒め
簡単に作れて、ご飯にもお酒にも良く合います♫
味浸みこんにゃく【生姜醤油】
茹でるだけの簡単ヘルシーな一品です。おかずだけじゃなく、お酒のあてにもオススメ。
お手軽お漬物☆高菜のしょうが醤油漬け
１日たったら出来上がり♪ご飯にもお酒のお供にもぴったり♪簡単に出来ちゃうお漬物・・風（笑）
マグロと大根のしょうが醤油煮
マグロと大根をしょうが醤油で煮るだけ。メイン材料2つで作れる簡単おかずで、おつまみにもぴったりです♪
花ニラの生姜醤油漬け
すごく簡単にできます！生姜が効いて夏にぴったりです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19893199
