とろとろ白菜と豆腐のあんかけスープ
Firstsnows @cook_40035782
あつあつの豆腐、白菜とねぎの甘みたっぷりのあんかけスープです。ご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
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簡単・美味しいスープレシピ考案。
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鍋にごま油を入れ、すりおろししょうがを炒めて香りが出たら、白菜、ねぎ、椎茸、海老を加えて炒める。
-
- 2
鶏がらスープに豆腐を加え、薄口醤油、オイスターソース、塩で味を調え煮立る。
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- 3
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけて、再び火にかけひと煮立ちさせたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
＊鶏がらスープは顆粒を使っても良いです。
＊ご飯にかけても美味しいです。
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