人参と炒り卵と大葉の彩りおかず☆

トロイメライ♬
トロイメライ♬ @cook_40127875

お弁当のおかずに 箸休めに…!彩りも栄養もGOODです☆
このレシピの生い立ち
人参と大葉を使って一品作りたかったので☆

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材料

2人分
  1. 人参 半分
  2. 1個
  3. 大葉 4〜5枚
  4. 砂糖 小1強
  5. みりん 小1強
  6. 醤油 大1くらい
  7. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    人参と大葉を小さめの千切りにします。

  2. 2

    卵を1個溶きます。

  3. 3

    先に卵で 粗めの炒り卵を作り 一旦 フライパンから出します。

  4. 4

    次に 人参 大葉を炒めます。 調味料 炒り卵の順にいれ 炒まれば完成!
    お好みで すりごまをいれても!

コツ・ポイント

人参をよく炒めてから調味料を加えると良いと思います。

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トロイメライ♬
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簡単に手早く美味しく!毎日の食事を作っていけ健康になれたらと思います♪(^^*)
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