夕食に!たっぷり野菜の回鍋肉風野菜炒め

田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024

簡単に本格的な回鍋肉風の炒め物が出来ますよ!
このレシピの生い立ち
黒六酵素を使った簡単レシピを考案中です!

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/4個
  4. ニラ 1/2束
  5. ●コショウ 少々
  6. ●黒六酵素 60g〜110g
  7. 料理酒 大さじ2
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    肉や野菜を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚肉を炒め、コショウを振る。

  3. 3

    豚肉に半分くらい火が通ったところで野菜を入れます。
    大さじ2のお酒を加え、蓋をし、中弱火にして蒸し焼きにしていきます。

  4. 4

    1分程したら蓋を取り、野菜が少ししんなりしてきたところで黒六酵素を加え、強火にして一気に炒めます。全体が混ざったら完成!

コツ・ポイント

野菜は好きな野菜で構いません。黒六酵素の量はお好みで調節してください。
塩は入りません!

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レシピ作者

田子ふぁーむ
田子ふぁーむ @cook_40178024
に公開
青森県田子町産にんにくを加工・販売しています。今話題の「黒にんにく」を手軽に使えるように、万能調味料「黒六酵素(くろこうそ)」を販売中!全国の百貨店にてイベント販売していますので是非宜しくお願いします。http://www.rewrite-katushika.com/
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