旨味だしだけで味付け！大根の煮物
お茶村 @ochamura_kitchen
だしパックと大根だけでこんなに美味しい♪
このレシピの生い立ち
お茶村の人気商品「旨味だし」を使ったレシピです。
詳しくはＨＰをご覧くださいませ。
https://www.ochamura.com/SHOP/66001.html
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥いて３ｃｍ幅の輪切りにし、面取りしておく。
- 2
下茹でした大根を、水と旨味だしパックで煮るだけ。
だしパックを取り出してお皿に盛り付ける。 -
- 3
味の決め手にお茶村の旨味だしを使いました！
だしパックだけでしっかりとした味わいです。 -
コツ・ポイント
大根の下茹でには米の研ぎ汁を使ってください。
煮汁は、水500mlに対して旨味だし１パックとしています。
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