小松菜とエノキの煮浸し
いくちゃんのキッチン @cook_40120463
付け合わせにあと一品欲しいとき、パッとできます。
このレシピの生い立ち
本当は片栗粉を入れて厚揚げのあんかけを作る予定のところ、あまりの暑さにサッパリ系に変更した！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は洗って食べやすい大きさにきり茎と葉に分ける。
- 2
エノキは根元を落とし半分に切る。
- 3
小松菜の茎とエノキを耐熱容器にいれめんつゆを回しいれ蓋をし2分レンジにかける。
- 4
葉っぱの部分を追加して、さっと混ぜ、2分レンジにかける。
- 5
上下を返して味をなじませ、器に盛る。
コツ・ポイント
加熱しすぎに注意！
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