小松菜とエノキの煮浸し

comet
comet @cook_40012530

青菜ときのこは美味しい組合せ。

このレシピの生い立ち
お浸しが面倒な時は煮浸しに走ります。秋冬の小松菜が特においしいです。

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1把
  2. エノキタケ 1袋
  3. づけ丼のたれ(レシピID:17321208 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は5センチ長さに切る。エノキタケは石突きを切り落とし、半分に切る。

  2. 2

    鍋にづけ丼のたれ、小松菜、エノキタケを入れる。

  3. 3

    強火で熱し、材料がしんなりしたら出来あがり。

コツ・ポイント

づけ丼のたれの代りに市販の麺つゆでもおいしい。

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レシピ作者

comet
comet @cook_40012530
に公開
魚大好き!野菜大好き!魚屋さんから届く食材を、美味しく食べ切る工夫を考えるのが楽しいこの頃です。日記は↓に掲載中。http://tuna.exblog.jp/
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