小松菜・えのき・おあげの煮浸し
ゆっしーな @cook_40253762
手軽にさくっともう一品。
このレシピの生い立ち
妊娠中〜授乳期のバランスメニューとして。赤ちゃんが寝ている隙にささっと作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は4cm程のざく切り。えのきは石づきを落として半分に切り、ほぐす。油揚げは熱湯をかけて油抜き、絞って短冊切りに。
- 2
★を鍋に入れて火にかける。ふつふつしてきたら小松菜を入れて一煮立ちさせる。
- 3
えのきと油揚げを加えてもう一煮立ちさせたら火を止め、全体を混ぜ合わせる。鍋のまま冷ましたら完成。
コツ・ポイント
甘めのめんつゆを使用しているので醤油を加えています。味をみて醤油の量は調整してください。もしかしたらめんつゆ大さじ3でもいいのかも？
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