タコと絹さやのさっと炒め
mano×axtos @cook_40149534
産後回復期の女性にオススメの栄養満点レシピです！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは筋をとり、熱湯でさっと茹でます。
- 2
タコは2～3㎝程度の角切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、タコを入れ、中火で炒めます。
- 4
絹さやを加え、さっと炒めたら塩ひとつまみを加えて混ぜ、器に盛りつけます。
コツ・ポイント
○タコはタンパク質が豊富で、疲労回復効果のあるタウリンという成分が多く含まれています。
○うまみや塩みが含まれる食材なので、シンプルな味付けで美味しく 食べられます。
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