作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包んで
オモリを乗せて20分ぐらい放置して水切り - 2
里芋わ皮を剥いてレンジでチン
800Wで5分
温かいうちに潰しとく - 3
明太子の中身取り出す
大葉わ細かく切る - 4
大根おろしにポン酢混ぜておく
- 5
豆腐、鶏挽肉、里芋、明太子、大葉
全部ボールに入れて
塩コショウして混ぜる - 6
４つにわけて焼いていく
焼き目がついたらひっくり返して
反対側も焼き目がついたら
蓋して弱火でじっくり火を通す - 7
火が通ればできあがり！
お皿に移して大根おろしを乗せて完成♡
コツ・ポイント
味かなり薄めなのでしっかり味がいい方わ
混ぜる時に醤油などで味付けした方が
いいかもしれません。
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