かつおぶしのソフトふりかけ
★よっちゃん06★ @cook_40102937
自家製ソフトふりかけです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で1週間ほどを目安に食べてください。残りそうなら冷凍庫へ。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油を入れたらじゃこと桜えびを２分ほど弱火でいためます。そこに調味料を加えます。
- 2
１に鰹節と白ごまを加え、混ぜ合わせたら火を止めます。
- 3
海苔を手でちぎり入れたら完成です。
コツ・ポイント
焦げやすいので弱火で調理してください。
オススメのかつおぶしは
かね七（株）さんの料亭仕込み花かつお
これを少し手でもんでちぎる形で入れると美味しい！！
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