たらそぼろと甘酢海老の五目ちらし寿司
あかさぽん @cook_40089240
甘いたらそぼろと甘酢漬けの小海老が五目ちらし寿司のアクセントになって...パクパクパクとまりません～♪
このレシピの生い立ち
家族みんながお休みの日に華やかなご飯を...と考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
五目ちらしの具をすべて2cm位に切って◎の調味料と煮る。
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- 2
卵２個を溶き、※を混ぜて薄焼き卵を作り、きざんでおく。＊Ann＊ちゃんID20263826簡単作り方参照
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- 3
ボイル小海老とカニかまをボールに入れて☆混ぜたものを振りかけておく。
- 4
たらの皮と骨を取り除き、手で細かくほぐして鍋に入れてヒタヒタの水で軽く湯がく。あくが出てきたら、湯ごと捨てる。
-
- 5
4に★調味料を入れて水分がほとんどなくなったら火を止める。
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- 6
ご飯に●調味料を混ぜて酢飯を作り、冷ました1を混ぜる。
- 7
2、3、5をご飯にのせて、きざみ海苔、ゴマをふりかける。
-
コツ・ポイント
具の野菜が甘いので、酢飯は少し酢多目がいいかなって思います♪
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