簡単あっさり~大根とうずら卵の煮物

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240

煮汁に入れて、放っておくだけ。最初に取りかかれば、他のメニューを作っている間に出来上がり♪お弁当にもよく入れます♪
このレシピの生い立ち
献立にもう1品ほしいなぁと思いながら、大根の残りとうずら卵の水煮を見つけて煮ちゃいました♪

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材料

4人分
  1. 大根 1/3
  2. うずら卵(水煮) 12個
  3. しいたけ 8枚
  4. 油あげ 1枚
  5. ちくわ 1本
  6. 顆粒だし 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1と1/2
  9. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根、しいたけ、ちくわ、油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水600cc位入れて、すべての材料と調味料を入れる。

  3. 3

    沸騰したら、あくをさっととり、中弱火で15分煮込む。
    大根が柔らかくなったら、火を止めて30分放置。

  4. 4

    味がしみたら出来上がり♪

コツ・ポイント

味はほんのり甘辛で。
物足りない時は七味唐辛子でカバーしてね。

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レシピ作者

あかさぽん
あかさぽん @cook_40089240
に公開
お料理、お菓子作り、そしてダンスが大好き!まだまだいろんなことに挑戦していきたいです♪『お母さんのご飯が好き』と言ってくれる息子たちのためにレシピを残そうと思い、日々写真を撮って計量スプーンを振り回していまぁす♪訪れて下さったすべてのあなたに感謝します!れぽやコメがものすごーく励みになるよぉ~♪ありがとう~\(^o^)/
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